CIDEREZA 

La cidereza será un producto que  quizá impactara

 El gusto de algunos ya que este era un derivado

 De la cidra, fruto que no es muy gustado o común

 Entre el publico en general, la cidereza será un

 Producto dulce que también se podrá utilizar

Como aderezo en algunas comidas, el pensado

No solo es vender este producto en tiendas

Comunes, sino, hacer contrataciones con cadenas

 De supermercados que compren al por mayor el producto

 IMPACTO

Su impacto será positivo, y que las personas comenzarán a interesarse por la cidereza como un producto comestible  y no la verán como el fruto inicialmente, no muy regular en el consumo de las personas.

 COMPETENCIAS PERSONALES

-      Están en el mercado como producto reconocido y excelente.

-      Innovar la manera comestible de la cidra, no como un producto medicinal, sino, como algo de buen gusto para el paladar.

 COMPETENCIAS SICIALES

-  Aumentar la habilidad de producción de nuestra empresa para cubrir la necesidad del consumo de la cidereza.

-      Que la comunicación, tanto como la información de el producto llegue al consumidor intacta para que este mantenga informado de su producto

COMPETENCIA DE DIRECCION

-      Identificar la competencia de la empresa para que la competitividad en el merca do sea sana y responsable

SELECCIÓN DE LA IDEA

La tasa de consumo de la población, la preferencia de productos por las personas nos llevo a elegir este producto ya que se prefiere mas los productos comestibles es este tiempo; que un articulo decorativo o algo de gusto personal

RECURSOS

Se requieren recursos tanto económicos como materiales porque si el pensado seria ampliar el negocio a una micro empresa que tenga contratos con grandes cadenas de supermercados y reposterías de buen consumo. Para esta misión se necesita un buen espacio que con la plata del capital se podría conseguir y lo del presupuesto estamos pensando en hallar un buen patrocinador que le guste nuestra idea de negocio

FUENTES

Primero que todo nos informaremos sobre las reglas de saneamiento básico las cuales cumpliremos para que así nuestro producto sea sano y saludable y segundo nos informaremos con grandes empresarios sobre como iniciar nuestra idea en el mercado y como llegaremos a competir con grandes cadenas como ABURRA o EL FORTIN, empresas que ya llevan tiempo en el mercado.

LIMITACION

Nuestro mayor reto es llegar al mercado como producto sana y apto para el consumo, ya que el ingreso al mercado se nos puede tornar un poco difícil ya que la experiencia para negociar puede ser muy buena pero nos enfrentamos a grandes empresas que son reconocidas por su calidad

RESEÑA HISTORICA

La cereza: El origen de este cultivo parece provenir de la antigua colonia griega de Kerasos  (a la que muy posiblemente dio nombre), ubicada en la costa del Mar Negro. Las cerezas constituían un cultivo local muy importante, hasta que Lúculo, general romano que comandaba las tropas romanas en la guerra contra Mitrídates del Ponto, encuentra este cultivo y lo lleva a Roma, haciéndose muy popular por todo el Imperio. La antigua ciudad de Kerasos  es la actual Giresun, cercana a Trebisonda.

La cidra: El lugar de origen de la cidra es desconocido, pero las semillas fueron encontradas en las excavaciones de Mesopotamia que datan de 4000 aC. Se cree que los ejércitos de Alejandro el Grande llevaron la cidra a la región mediterránea en el 300 aC. Una moneda judía estampada en el 136 dC, tenía una representación de la cidra a un lado. Un escritor chino en el año 300 habla de un regalo de "40 fanegas chinas de cidras desde Ta-ch'in" en el año 284 dC. Se considera que Ta-ch'in es el el Imperio Romano. La cidra estaba marcada como alimento básico en Roma en el año 301 dC. Hay árboles de cidra silvestres en Chittagong, Sitakund Hill, Khasi y las colinas Garo del norte de India. Dioscórides menciona la cidra en el siglo 1 dC y Plinio la llamaba malus médica, malus Assyria y citrus en el año 177 dC. El fruto fue importado a Grecia desde Persia (actual Irán). Los colonos griegos comenzaron a sembrar la cidra en Palestina hacia el 200 aC. El árbol se supone que se introdujo con éxito en Italia en el siglo 3. Los árboles en su mayoría fueron destruidos por los bárbaros en el siglo 4 º, pero los del "Reino de Nápoles" y en Cerdeña y Sicilia sobrevivieron. En el año 1003, la cidra se cultivaba comúnmente en Salerno y las frutas (llamadas poma cedrina) se presentaron como una muestra de gratitud a los Lores Normandos. Durante siglos, esta área ha abastecido de cidras a los judíos en Italia, Francia y Alemania para su Fiesta de los Tabernáculos, ceremonia (sukkot). Los griegos lo llamaron kedros y los palestinos lo llamaron kedromelon (manzana del cedro). Kedros fue latinizado como Cedrus y este se convirtió en citrus, y posteriormente en citron, cidra, cidrat...etc. Durante muchos años, la mayoría de las especies de cítricos fueron identificadas como variedades botánicas de Citrus médica.